Seznam produktů výrobce Vinařství Glosovi

Vinařství HELENA GLOSOVÁ a LUBOMÍR GLOS jsou rodinná vinařství, která produkují vína z jižní moravy od roku 1992. Společně obhospodařují 5,5 ha vinic ležících ve viničních tratích Vinohrady a Stará hora. Od roku 1997 jsou členy sdružení vinařů z Moravské Nové Vsi a Mikulčic Collegium Vinitorum®. Hlavním cílem je produkovat kvalitní vína na nejvyšší úrovni.

Vysoce kvalitní vína

Vinařství jsou zaměřena na výrobu vysoce jakostních moravských vín, včetně speciálních bobulových, cibébových výběrů a ledových vín, čehož dosahují usměrněným řezem na jeden kmínek a jeden tažeň, redukcí hroznů, šetrným zpracováním a nejmodernějšími technologickými postupy. Roční produkce rodinného vinařství je cca 30 000 lahví (bílá vína, červená vína, růžová vína) včetně speciálních bobulových výběrů, ledových a barikových vín.

Ocenění za nejlepší vína

Obě firmy doposud dosáhly mnoha ocenění na významných vinařských soutěžích za nejlepší víno (AWC Vienna, Vinoforum, Sauvignonforum, Valtické vinné trhy, Sommeliérská pečeť, v roce 2009 nejlepší kolekce Grand Prix Vinex a nejlepší kolekce moravských vín Vinařské Litoměřice). Naše vína jsou každoročně zařazena v kolekci Salonu vín ČR ve Valticích.

Sdružení Collegium Vinitorum

Collegium Vinitorum® je sdružení vinařů z obcí Moravská Nová Ves a Mikulčice. Obě sousední vesnice leží ve vinařské oblasti Morava, podoblast Slovácko. Počátky sdružení sahají do roku 1968, kdy se skupina vinařů začala pravidelně scházet a vzájemně si hodnotit svá vína s cílem vyvarovat se chyb a nedostatků a vyrobit co nejkvalitnější víno. V roce 1998 došlo k dohodě o společném používání stejné etikety, jednotné reklamě, propagaci vín a společné nabídce. K registraci sdružení Collegium vinitorum® došlo v roce 2000 a také bylo požádáno o ochranu názvu a znaku.

Výroba vína ve sdružení

Členové sdružení se zaměřují na výrobu vysoce jakostních moravských vín. Při pěstování hroznů a výrobě vína musí dodržovat stanovené zásady. K výsadbě vinic se používá nejlepší klonový materiál. Ve vinicích se praktikuje usměrněný řez na jeden kmínek a jeden tažeň. Hnojí se organickým nebo zeleným hnojením, starší vinice jsou trvale zatravněny. Při chemické ochraně se využívá předpovědi a signalizace chorob a škůdců, při respektování integrované ochrany révy. Úroda se přísně redukuje a vlastní sklizeň hroznů se provádí co nejpozději, aby se dosáhlo vysoké cukernatosti.

Při výrobě vína se využívá nejnovějších poznatků tak aby vína dosáhli nejlepší kvality. Každé víno pod společným označením musí projít vzájemnou kontrolou. Tak je možno udržet vysokou kvalitu nabízených vín. Snahou je, aby podávané víno bylo jedinečným a nenapodobitelným přírodním nápojem. Collegium Vinitorum® sdružuje patnáct členů, kteří obhospodařují asi 10 hektarů vinic a produkují ročně více než 60 000 lahví vína.